รับบริหารโรงแรมและจองห้องประชุมสัมมนา

การทำ Rebate และ Correction การทำ Rebate และ Correction การ Rebate และ Correction นี้ ส่วนใหญ่พนักงานโรงแรมถ้าเลี่ยงได้เราก็จะเลี่ยงและไม่อยากจะให้มันเกิดขึ้นเพราะนอกจากมันจะไม่ดีกับตัวเราเองแล้วมันยังทำให้เราถูกเพ่งเล็งเนื่องจากทั้งสองรายการมันเป็นการนำรายได้ออกจากโรงแรมซึ่งเมื่อทำรายการแล้วย่อมเกิดผลกระทบทางบัญชีในด้านรายรับทันที เพราะมันเป็นการ Post รายได้เข้าไปแล้ว และพบว่ามันเป็นรายได้ที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริงหรือเกิดขึ้นจริงแต่ผิดรายการ เช่น รายได้ค่าห้องแต่ไป Post ในระบบเป็นรายได้ของฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งต้องแก้ไขโดยการนำออกจากรายการ ในส่วนของความหมายและการใช้งานนี้จะมีด้วยกันหลักๆ สองแบบคือ 1. Correction หมายถึง การแก้ไขการ Post บิลผิด ที่เป็นรายการที่เกิดในวันเดียวกัน เช่น เรา Post ค่า Mini Bar 500 บาท ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ในตอนเช้าแต่ปรากฏว่าแขกแจ้งว่าไม่ได้ทาน Mini Bar ในห้องพักแต่ค่าใช้จ่ายที่แสดงมานั้นมันเป็นใช้บริการ Laundry ของแขกซึ่งเมื่อเราทราบแล้วในวันนั้นสมมุติว่าเราทราบเรื่องตอนบ่ายๆ วันที่ 28 กุมภาพันธ์ (วันเดียวกันกับที่ Post) เราก็แค่ทำการลบรายการที่ Post...

ตอน เรื่องของเสียง เวลา Group มีงานเลี้ยงสิ่งหนึ่งที่เลี่ยงไม่ได้คือ "เรื่องของเสียง" และสิ่งที่จะตามมาคือเรื่องของการโดน Complain การเกิดเสียงดังจนไปรบกวนแขกที่กำลังพักอยู่ซึ่งส่วนมากจะเป็นช่วงกลางคืน ครั้งนึงเฮียรับแจ้งปัญหามีแขกบนตึกโยนกล้วยหอมลงมากลางวงงานเลี้ยงที่จัดอยู่บริเวณสนามหญ้าหน้าชายหาดของโรงแรม ซึ่งลักษณะของโรงแรมจะเป็นตึกหันหน้าเข้าทะเล ด้านล่างจะเป็นสนามหญ้าลักษณะลานอเนกประสงค์ที่ไว้ทำกิจกรรมจัดเลี้ยง ทีนี้วันนั้นมันมีการจัดงานเลี้ยงงานนึงแล้วก็มีดนตรี ร้องเพลงปกติซึ่งใน BEO (Banquet Event Order) ระบุเวลาเลิกงานไว้ 4 ทุ่ม และก็อย่างที่เรารู้แหละว่าเวลามันมีการสังสรรค์มันก็จะมีอาการแบบ "นั่งคุยต่อหลังงานเลิก" ตามมาเสมอ Group นี้ก็สังสรรค์กันมาถึง 4 ทุ่มซึ่งก่อน 4 ทุ่มเฮียก็ได้รับแจ้งจากแขกห้องนึงว่า "ข้างล่างเสียงดังมาก เค้าจะพักผ่อนช่วยให้เค้าเบาๆ หน่อย ถ้าไม่อย่างนั้นเค้าจะจัดการเอง" คือมันก็เป็นอะไรที่กระอักกระอ่วนใจสำหรับคนที่ต้องจัดการปัญหาที่เกิดขึ้นเพราะทั้งคู่คือ "แขกของโรงแรม" ทั้งหมด แขกที่แจ้งก็เข้าใจว่าเค้ามาพักผ่อ...

การบริหารโรงแรมในยุคเปลี่ยนผ่านจากรุ่นสู่รุ่น Post นี้ผมอยากเล่าสู่กันฟังเกี่ยวกับแนวโน้มการบริหารโรงแรมที่หลายๆ แห่งเริ่มที่จะเปลี่ยนผ่านจากรุ่นคุณพ่อคุณแม่สู่รุ่นลูกๆ หลายๆ ครั้งที่ CEMS HALLS เราเข้าไปรับบริหารงานโรงแรมต่างๆ โดยส่วนใหญ่เราจะได้พูดคุยกับฝั่งของเจ้าของที่เป็นคนรุ่นลูกๆ ที่อยู่ในช่วง Gen X, Gen Y, ซึ่งโดยธรรมชาติคนรุ่นนี้จะเติบโตขึ้นมากับความทันสมัยและหลักคิดที่อิงไปในทาง Digital การเชื่อในหลักการทำงานแบบ Work Smart มากกว่าการ Work Hard เพราะเชื่อว่า "การทำงานอย่างหามรุ่งหามค่ำและเอาเป็นเอาตายแบบเมื่อก่อนไม่ใช่หนทางแห่งการประสบความสำเร็จเสมอไป" และด้วยตัวช่วยในการตอกย้ำความคิดนี้ในปัจจุบันอย่างเทคโนโลยีและนวัตกรรมต่างๆ ที่มีเข้ามามากมายอย่างไม่ขาดสายแม้ในธุรกิจบริการที่ได้ชื่อว่า "การใช้มนุษย์ด้วยกันในการบริการจะให้ความรู้สึกดีมากกว่า" ก็ได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ Gen รุ่นลูกๆ เหล่านี้จึงมีแนวความคิดในการหาเทคโนโลยีและเครื่องมือที่จะมาช่วยรองรับการทำงานและช่วยให้พวกเค้าทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเพราะเล็งเห็นกระแสความเปลี่ยนแปลงของโลกท...

ตัวย่อระหว่าง FO and HK โรงแรมเป็นธุรกิจที่ต้องมีหลายภาคส่วนในการปฏิบัตงานซึ่งการติดต่อสื่อสารที่มีประสิทธิภาพถือเป็นเรื่องที่จำเป็นและสำคัญอย่างมาก เนื่องจากหากในแต่ละฝ่ายไม่สามารถเข้าใจไปในแนวทางเดียวกันได้ย่อมทำให้การปฏิบัติงานผิดพลาดและส่งผลกระทบต่อแขกได้ วันนี้ CEMS HALLS จะขอยกตัวอย่างของการติดต่อสื่อสารกันระหว่างแผนกภายในโรงแรมในส่วนของ Front Office และ Housekeeping จะใช้ตัวตัวย่อในการกำกับสถานะของห้องพักในแต่ละประเภทไว้ในระบบ Hotel System และแทนค่าด้วยสีหรือเครื่องหมายบางอย่างพร้อมทั้งอักษรย่อให้พนักงานรู้สถานนะของห้องในขณะนั้นซึ่งตัวย่อที่นำมาให้อ่านกันนี้จะเป็นตัวย่อหลักๆ ที่ใช้งานระหว่างแผนก Front Office และ Housekeeping ที่ใช้กันส่วนใหญ่ประกอบด้วย 1. VC = Vacant Clean หมายถึงห้องว่างที่สะอาดแล้วพร้อมสำหรับส่งแขกได้ทันที ไม่ต้องให้แม่บ้านขึ้นไปทำความสะอาดอีก 2. VD = Vacant Dirty หมายถึงห้องว่างที่ยังไม่สะอาดยังสกปรกอยู่ อาจจะด้วยเหตุผลที่แขกเพิ่ง C/O ออกไปหรือเกิดปัญหาบางอย่างที่สามารถแก้ไขให้เสร็จได้ในทันที เช่น หลอดไฟเสีย สายชำระขาด เป็นต้น 3. OC = Occupied Cle...

City Ledger เช็คให้ดีก่อนปล่อยแขก Check Out ปัญหาหนึ่งที่ชาวโรงแรมมักจะเจอบ่อยเวลาที่มี Group หรือแขกที่ชำระเงินผ่าน Travel Agency เข้ามาและกำลังจะ Check Out ออกไปนั่นคือปัญหาในเรื่องของการปิด City Ledger หรือที่ภาษาเราชาวโรงแรมเรียกว่า "ปิด City" นี่แหละครับ เนื่องจากถ้าเราสามารถปิด City ได้ในระบบอันนี้ไม่มีปัญหาอะไรทุกอย่างปกติแสดงว่าหนี้ก่อนนี้ที่ปิดไปมีการเปิดบัญชีลูกหนี้ถูกต้องตามกระบวนการของโรงแรมเรียกได้ว่า "ใช้ก่อนจ่ายทีหลัง" แต่ถ้าเราไม่สามารถปิดยอดหนี้ในระบบได้เพราะไม่มีบัญชี City นั่นหมายความว่า Group นี้ต้องหาเงินมาชำระก่อนที่จะ Check Out ออกไป เนื่องจากไม่ได้มี Credit ไว้กับทางโรงแรม หากกรณีที่ปิด City ไม่ได้แล้วปล่อยให้ Group Check Out ไปความเสี่ยงที่เข้ามาคือ "หนี้สูญ" ที่ไม่รู้ว่าจะเรียกเก็บเงินได้หรือไม่ (ถ้าบริษัทคู่ค้านั้นไม่ได้มีความมั่นคงทางการเงินจนสามารถไว้ใจให้แขก Check Out ก่อนได้) มันก็จะเกิดเป็นหนี้ที่รอการชำระ (เลวร้ายสุดคือไม่รู้ว่าจะถูกชำระเมื่อไหร่ จนกลายเป็นหนี้เสีย) ที่ถูกโยกไปไว้ในระบบ PMS (Property Management System)...

ตอน อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ถ้าปร ะมาท เรื่องนี้อยากเล่าเป็นอุทรห รณ์เลยนะโดยเฉพาะอาชีพเราชา วโรงแรมที่เป็นอาชีพบริการที่ แบกความคาดหวังในการได้รั บการปรนนิบัติพัดวีจากแขกอย่ างสูงปรี๊ดตั้งแต่ก่อนที่จ ะเข้ามาพักอย่างสูงเหมือนกั บตึกเบิร์จคาลิฟาในดูใบเลยที่ เดียวเชียว ฉะนั้นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เราไม่ควรปล่อยผ่านอย่างยิ่ งเพราะหากเกิดอะไรขึ้นสิ่งที่ เราจะโดนร้องเรียนและเรีย กร้องในฐานะที่เราอยู่ในลัก ษณะงานบริการ มันย่อมมากกว่างานประเภทอื่ นซึ่งก็ขึ้นอยู่กับการได้รั บผลกระทบของแขกด้วย เคสนี้เกิดขึ้นโดยที่เฮียต้ องเสียค่ารักษาพยาบาลให้แขก 5000 บาท พร้อมกับการ 1 Night Complimentary ให้แขก เหตุเกิดขึ้นจากเช้าวันนึงข ณะที่ PA ของเฮียกำลังทำความสะอาดบริ เวณหน้าทางเข้าโรงแรมอยู่ซึ่ งเป็นการล้างทางเดินที่เป็ นหินแกรนิโต้ใครนึกออกมันก็ จะเป็นหินแบบเงาๆ ดูลื่นๆ นั่นแหละเวลาที่โดนน้ำ ทีนี้เวลาทำงาน PA ก็จะค่อยๆ ทำทีละส่วนโดยจะล้างก่อนครึ่ งนึงและอีกครึ่งนึงเอาไว้ล้ างทีหลัง สาเหตุที่ต้องล้างเพราะเมื่ อคืนมีแขกมาโปรยเมล็ดพันธุ์ สุราเข้าหลังจากที่กินเข้าไ ปหนักเหลือเกินจนรับไม่ไหวแ ล้วก็จัดการพ่นเม...

ภาพถ่ายของโรงแรมบอกอะไรบ้าง? โดยปกติแล้วก่อนที่แขกจะทำการจองห้องพักสิ่งที่สำคัญที่สุดในหน้าเว็บไซต์นอกเหนือจากข้อมูล รีวิว ราคาและสถานที่ตั้งแล้ว สิ่งหนึ่งที่ถือเป็นหัวใจในการดึงดูดให้แขกผู้เข้าพักสนใจโรงแรมของตนเองและเข้ามาดูรายละเอียดทั้งหมดข้างต้นนั่นคือ "รูปถ่าย" ตามจุดต่างๆ ของโรงแรมนั่นเอง หลายๆ ครั้งที่บางโรงแรมใช้อุปกรณ์ที่ไม่มีคุณภาพในการถ่ายภาพซึ่งบางภาพ Quality ที่ออกมานั้นเรียกได้ว่าไม่น่าประทับใจและไม่น่าดึงดูเอาเสียเลย บางโรงแรมก็ใช้กล้องมือถือรุ่นที่ความละเอียด ภาพไม่ได้มากมายอะไรในการถ่ายออกแนวขอแค่ให้ได้มีรูปภาพไปลงซึ่งจริงๆ แล้วอยากบอกว่านั่นคือการ "ฆ่าตัวตาย" ทางอ้อมให้โรงแรมของตัวเองเลยทีเดียวเพราะสิ่งแรกที่แขกจะตัดสินใจเข้ามาดูรายละเอียดของโรงแรมคือ "รูปภาพ" ที่ทำหน้าที่ดึงดูดเสมือนพนักงานต้อนรับซึ่งถ้าเปรียบเทียบคือถ้าพนักงานหน้าบูดเป็นตูดลิงไม่รับแขกมันก็ย่อมยากที่แขกจะเข้ามาเยี่ยมชม ด้วยเหตุนี้เอง CEMSHALLS จึงมีบริการรับถ่ายรูปโรงแรมจากช่างภาพมืออาชีพที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ในการถ่ายรูปที่ได้มาตรฐานครบครันพร้อมประสบการณ์ใ...

ตอน ฝนฟ้าฮาเฮ เรื่องนี้เกิดขึ้นตอนเฮียเป็นเด็กฝึกงาน ตอนนั้นจำได้ว่ารับงานจัดเลี้ยง Outdoor มาเป็นงานวันเกิดน้องคนนึงพ่อรวยมาก มากถึงมากที่สุด โค ตะ ระ รวย รวยจนเขินอ่ะ เค้าก็อยากจัดงานวันเกิดให้ลูก ทีนี้ธีมงานมันก็เป็นแบบแฟนตาซีเพื่อนๆ ก็แต่งตัวกันเป็นตัวการ์ตูนต่างๆ ทั้งมิกกี้เมาส์ มินนี่เมาส์ แบทแมน ซุเปอร์แมน ฯลฯ กันหนุกหนาน ในส่วนงานจัดเลี้ยงก็เป็นโต๊ะจีนแบบ Banquet อาหารบุฟเฟต์ เค้กเท่าที่จำได้อลังมากน่าจะสัก 20 ปอนด์ได้ ซึ่งอันนี้เค้าก็สั่งที่เบเกอร์รี่ของโรงแรมนั่นแห ละ ทีนี้ตอนจัดโต๊ะทุกอย่างก็ดูดีไปหมดสถานที่ก็เป็นสนามหญ้าหน้าบ้านจำนวนโต๊ะก็ 5 โต๊ะๆ ละ 8 คน ไลน์อาหารบุฟเฟต์ทางแขกก็เตรียมมาเองจากร้านของเค้า ทีมงานสจ๊วตก็แค่หาภาชนะไว้สำหรับใส่อาหารแต่ละประเภทแค่นั้น Set Up กันตั้งแต่บ่าย 2 จนถึงประมาณ 4 โมงครึ่งทุกอย่างก็เสร็จสมบูรณ์ทั้งสถานที่ และระบบเครื่องเสียง แต่ทันใดนั้นนรกก็มาเยือนเพราะอยู่ดีๆ เมฆฝนลอยดำมาครึ้มเลยตอนนี้ทั้งเจ้าภาพทั้งพนักงานก็เริ่มหน้าเสียและปรึกษากันแล้วว่า "ต้องย้ายเข้า Indoor ก่อนไม่งั้นเละแน่" จังหวะที่กำลังจะเริ่มเก็บโต๊ะมาเล...

เคยเจอการจัดห้องประชุมสัมม นาแบบล้ำๆ กันบ้างม่ะ สำหรับเฮียเคยเจอครั้งนึงที่ เป็นงานแต่งงานที่เจ้าของง านต้องการให้เอาดอกไม้มาโรย ให้ทั่วห้องเลยนะ ย้ำว่าทั่วห้องประชุมกันเลย ทีเดียวเพื่อให้ดูอลังการงา นสร้างดาวล้านดวงสมฐานะและค วามร่ำรวย เริ่มงานนี่ก็เรียกได้ว่าต้ องนั่งเด็ดกลีบดอกกุหลาบกัน มันเลยเพราะไปกว้านซื้อไอ้ที่ มันเด็ดแล้วทั้งตลาดมาแล้ วมันไม่พอ เลยต้องซื้อแบบก้านมาเด็ดเอ ง ไหนจะต้องเด็กดอกมัม อีก ก็เ รียกได้ว่าหมดนั่นก็น่าจะเกือบ 100 กิโลแล้วมั้งเยอะมาก ห้องก็ประมาณ 200-300 ตร.ม. แล้วก็เริ่มโปรยเริ่มหว่านกัน ป ไอ้พวกที่แพ้เกสรดอกไม้ก็จา มกันไปแม้จะใส่ผ้าปิดจมูก เมามันกันเลยที่เดียว ปานว่าอยู่ในทุ่งดอกลาเวนเด อร์ ในขณะที่เราโปรยไปแม่บ้านแล ะคลีนเนอร์ดูจะเป็นแผนกที่น่ าเศร้าที่สุดเพราะยืนมองด้ วยสายตาละห้อยว่า "เลิกงานแล้วกูจะเอายังไง" ซึ่งก็น่าเห็นใจเพราะกว่าจะ กวาดหมดห้องประชุมนี่น่าจะซั ดไปคำนวณจากงานเลิกที่เที่ ยงคืน ก็น่าจะมีกวาดเสร็จต่ำๆ ก็ตี 2 นั่นแหละ ก็ถือเป็นการจัดห้องแบบล้ำๆ  กันอีกเคสนึงเลยทีเดียว สมัครสมาชิกกับ CEMS HALLS

ตอน ไม่อาจเปลี่ยนใจ มีงานนึงที่เฮียจำได้คือตอนนั้นต้องไปจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ซึ่งงานมันจะเริ่มเวลาประมาณ 8 โมงเช้า ทีนี้เราก็ต้องไปจัดเตรียมสถานที่กันตั้งแต่เย็นวันนี้ ก่อนหน้านั้นก็มีการเตรียมโต๊ะ เก้าอี้ ผ้าปูโต๊ะ กันเพื่อขนย้ายไปยังสถานที่จัดงานก็ที่ท่าเรือแหลมฉบังอีกนั่นแหละ พี่ FBM กับ Banquet Manager ก็มาบรีฟงานพวกเราว่า "จัดโต๊ะและสถานที่แบบไหน? และเสร็จกี่โมง?" ซึ่งเวลาที่ประมาณการไว้อยู่ที่เริ่มจัดตอนประมาณ 6 โมงเย็น เสร็จประมาณไม่เกิน 4 ทุ่ม เพราะงาน Function ใหญ่ป ระมาณ 300 คนได้ ทีนี้พอไปถึงเราก็จัดสถานที่กันอย่าเมามันเลย เหนื่อยมากตั้งแต่ยกโต๊ะ จัดเก้าอี้ ใส่สเกิ๊ตคลุมเก้าอี้ ปูโต๊ะ ไปๆ มาๆ ก็ปาเข้าไปเกือบ 3 ทุ่มพอดีเพราะบางทีแม้จะเตรียมการเพียงไรแต่มันก็ต้องมีการ "ลืมของ" เกิดขึ้น ทีนี้พี่ Driver ก็ต้องขับรถกลับไปเอาที่โรงแรมเสียเวลารอกันไปอีก 555 นี่ยังไม่รวมเวลาพักกินข้าวอีกนะ แต่ที่ไฮไลต์คือเราจัดการเตรียมงานกันหมดแล้ว แต่สิ่งที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้นเมื่อ Supplier ที่รับเหมาเอาพรมมาปูตรงแทนพิธีประธานเอาพรมมาไม่พอเพราะมันขาดไป 1 ผืนพอดี ...

ในบางครั้งการมี Complimentary Room เยอะ มันอาจทำให้จำนวน Occupied Room หรือห้องที่มีแขกอยู่มันสูงขึ้นก็จริง แต่ในบางครั้งมันก็ดึง ARR = Average Room Rate ที่สมัยผมยังนิยมใช้ตัวนี้อยู่ (ปัจจุบันส่วนใหญ่หันมาใช้ ADR = Average Daily Rate) ให้ต่ำลงได้เช่นกันถ้ามีห้อง Complimentary Room เยอะไป ตัวผมเองเคยใช้วิธีนึงในการทำให้ ARR มันสูงขึ้นโดยตัดตัวห้อง Complimentary Room นั้นออกไป เนื่องจากมองว่าห้อง Comp. นี้ไม่ได้มีผลทางรายได้เท่าไหร่จะมีก็แต่รายจ่ายที่เราต้องให้ฟรีเท่านั้นแต่ในบางโรงแรมก็ยังคงเอาไปคิดรวมอยู่ซึ่งก็แล้วแต่วิธีคิดและกำหนดของแต่ละโรงแรม โดยวิธีคิดที่ใช้คือ เอา Total Room Available (จำนวนห้องพักที่มีอยู่ในโรงแรม นับรวม OOO, OOI, ไปด้วย) สมมุติว่าทั้งโรงแรมมีทั้งหมด 200 ห้อง จากนั้นก็มาดูว่า Occupied Room หลังจากที่ได้ทำการ Close Day แล้วมาดูว่าวันนั้นมีทั้งหมดกี่ห้อง สมมุติว่ามีอยู่ทั้งหมด 100 ห้องและใน 100 ห้องนี้มี Comp. Room อยู่ 5 ห้อง เท่ากับว่าเรามี Paying Guest Room = 95 ห้องและมี Comp. Room ที่ไม่มีค่าห้องแสดงใน PMS อยู่ 5 ห้อง (ส่วนใครจะใส่ค่าห้องเข้าไปเพื่อให้มั...

ตอน เข็นโต๊ะขึ้นภูเขา ตอนเฮียเป็นเด็กฝึกงานมีงานนึงที่เฮียรู้สึกได้ถึงความ อึด ถึก ทน ของตัวเองเลยนะ นั่นคืองานเข็นโต๊ะขึ้นหอคอย อย่างที่เรารู้ว่าแผนกจัดเลี้ยงสิ่งหนึ่งที่สำคัญคือการจัดการกับอุปกรณ์ต่างๆ ให้พร้อมก่อนเริ่มงาน หนึ่งในงานนั้นคือการ "จัดโต๊ะและเก้าอี้" โดยงานปกติถ้ามันจัดในห้องประชุมทั่วไปอันนี้ไม่ค่อยมีอะไรมากเพราะเข็นโต๊ะเก้าอี้ออกมาจาก Store และจัดตามรูปแบบ U Shape, I Shape ฯลฯ อันนี้ไม่ค่อยเท่าไหร่ แต่งานนั้นที่เฮียเจอคือการจัดโต๊ะบนหอคอยที่ต้องขนโต๊ะและเก้าอ ี้ขึ้นลิฟท์ลงลิฟท์ด้วยความสูงระดับตึก 40 ชั้น ตอนนั้นจำได้ว่างานมันเป็นงานที่นายกฯ สมัยนั้นไปเกิดพิธีที่มีเรือขนส่งสินค้าจากจีนมาเริ่มเดินเรือในประเทศไทยช่วงแรกๆ สถานที่จัดงานคือหอคอยนิคมอุตสาหกรรมแหลมฉบัง จุดที่เราต้องขนโต๊ะเก้าอี้ขึ้นไปคือโถงห้องจัดเลี้ยงบริเวณหอคอยแม้ตอนนั้นจะมีลิฟท์บริการแต่การที่ต้องลากเอาโต๊ะ เก้าอี้ ขึ้นๆ ลงๆ หลายๆ รอบเพราะจำนวนที่ต้องจัดคือ 150 คน + - ไม่เกิน 200 มันทำให้มีจำนวนโต๊ะเก้าอี้เยอะพอสมควรที่ต้องขน รอบแรกๆ นี่ก็สนุกตื่นเต้นดีนะได้เห็นวิวจากหอคอ...

เวลาที่ Group เข้าเราก็จะเจอสภาพกระเป๋าแ บบนี้ Step แรกเริ่มต้นที่การติดแท็กกร ะเป๋าที่ต้องดูดีๆ เลยว่าอันไหนมากับใคร แขกคนนี้มีกี่ใบ ไม่งั้นสับไปสับมาสุดท้าย งง เอง Step ที่สองเริ่มต้นจัดกระเป๋าตา ม Rooming List ที่ได้มาซึ่งจะมีรายชื่อและ เบอร์ห้องว่าใครพักกับใคร? อยู่ห้องไหน? Step สุดท้ายก็ขึ้นไปส่งตามห้องพัก ให้ถูกต้องตามรายละเอียดใ น Rooming List และ Step สุดท้ายอันนี้ปวดหัวที่สุดคือ "เปลี่ยนห้อง" เพราะจะมีแขกบางคนในกรุ๊ปที่ ประเภท "อยากเปลี่ยนห้องเพราะไม่ชอ บวิว" หรือ "อยากจะไปพักกับคนนั้นบ้างค นนี้บ้าง" คราวนี้แหละวิ่งเปลี่ยนกันไ ปอีกรอบเหนื่อยสุดก็ไอ้ขั้น ตอนสุดท้ายเนี่ยแหละพี่น้อง สมัครสมาชิกกับ CEMS HALLS